Zdrowa pizza z ... resztek

Spód uniwersalny, nadzienia zależą od tego co mamy i co lubimy.

Zdrowa pizza - spód

Składniki ciasta do pizzy:

450 g mąki- zdrowsza mąka orkiszowa,

35 g drożdży,

3 łyżki oleju,

1 łyżeczka soli,

1 łyżeczka cukru,

250 ml wody.

Sposób wykonania:

1. Do miski wsyp mąkę, dodaj sól i cukier. Następnie podgrzej wodę (ma być ciepła, ale nie gorąca) i wlej do miski. Wsyp pokruszone drożdże.

2. Ciasto zagniataj - najlepiej zrobić to dłońmi, bo mieszanie łyżką daje gorsze efekty. Jeśli ciasto przykleja się do brzegów miski, dosyp mąki.

3. Następnie wyjmij blachę, połóż na niej ciasto i rozwałkuj je. Odstaw i poczekaj, aż wyrośnie.

4. Na koniec posmaruj ciasto sosem, ułóż na nim składniki i włóż do piekarnika. Tak przygotowaną zdrową pizzę piecz w temperaturze 250 stopni przez 25 minut.

1. ZDROWA PIZZA Z ZIOŁAMI I KURCZAKIEM

Składniki pizzy (połóż na pizzę):

1 pierś z kurczaka,

1/3 czerwonej papryki,

1/3 zielonej papryki,

1/3 żółtej papryki,

1 cebula,

kilka ząbków czosnku.

SOS:

jogurt naturalny,

pieprz,

sól,

bazylia, oregano, tymianek, estragon.

Sposób wykonania sosu:

Wystarczy, że połączysz jogurt z przyprawami.

Sposób wykonania pizzy:

1. Jeśli ciasto i sos są przygotowane, możesz zacząć kroić składniki na pizzę.

2. Pierś z kurczaka oczyść i pokrój w drobną kostkę.

3. Cebulę i paprykę pokrój w drobną kostkę lub paseczki, wedle uznania.

4. Kurczaka dopraw do smaku przyprawami i czosnkiem i podsmaż na grillowej patelni z małą ilością tłuszczu.

5. Na koniec posmaruj ciasto sosem, ułóż na nim składniki i włóż do piekarnika.

6. Tak przygotowaną zdrową pizzę piecz w temperaturze 250 stopni przez 25 minut.

2. PIZZA Z MOZZARELLĄ, RUKOLĄ I POMIDORKAMI KOKTAJLOWYMI

Sos:

Składniki:

-pomidory -1 puszka całych bez skórki lub krojonych

bazylia

-czosnek-2 ząbki

Wykonanie:

Pomidory zmiksuj blenderem. Dodaj przeciśnięty czosnek i łyżeczkę rozdrobnionej bazylii.

Składniki na pizzę:

-rukola-1 opakowanie,

-pomidorki koktajowe-250g

-ser mozzarella-1 kulka

Sposób wykonania pizzy:

1. Ciasto posmaruj sosem z pomidorów.

2. Następnie zetrzyj ser mozzarella.

3. Włóż do piekarnika i zapiekaj 15 minut.

4. Teraz ostrożnie wysuń z piekarnika używając rękawic kuchennych.

5. Następnie pokrój pomidorki na połówki i posyp nimi pizzę,

6. Zapiekaj jeszcze 10 minut. Po tym czasie wyjmij pizzę i posyp rukolą.

Gotowe:)

3. PIZZA Z ŻURAWINĄ I OSCYPKIEM

Składniki na pizzę:

-Oscypek

-gruszka,

-konfitura z żurawiny

Sos:

Składniki:

-pomidory -1 puszka cach bez skórki lub krojonych

bazylia

-czosnek-2 ząbki

Wykonanie:

Pomidory zmiksuj blenderem. Dodaj przeciśnięty czosnek i łyżeczkę rozdrobnionej bazylii.

Sposób wykonania pizzy:

1. Ciasto posmruj przygotowanym sosem pomidorowym,

2. Pokrój oscypek na plastry.

3. Gruszkę obierz ze skórki, pokrój na plasterki.

4. Równomiernie rozłóż na cieście pokrojoną gruszkę i oscypek

5.Zrób łyżeczką "kleksy" z żurawiny.

6. Wstaw do piekarnika na 25 minut.

Smacznego)